Суп пюреСупы

Крем-суп из кабачков (цуккини)

Крем-суп из кабачков (цуккини)

Крем-суп из кабачков (цуккини)

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Кабачки (цукини) — 2-3 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Сметана — 4 ст.л.
Бульон любой — 3 стакана.
Соль, перец — по вкусу.


А теперь готовим Крем-суп из кабачков (цуккини):

Этап 1 Кабачки натереть на крупной терке.
Этап 2 В кастрюле разогреть масло и обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить картофель и бульон и варить до готовности картофеля. Соль и перец — по-вкусу.
Этап 3 Добавить кабачки и варить еще 5 минут.
Этап 4 Перелить суп в чашу блендера, добавить сметану (сливки). Перемолоть в пюре.
Этап 5 Посыпать зеленью и добавить сухарики уже в тарелках.

Отсюда

Лучшие рецепты из сети — Рецепты супов — Рецепты супов пюре на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«

Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть