Русская уха

Знакомьтесь — Русская уха. Издавна известно, что на Руси любили и почитали рыбный суп. Его готовили моряки, а сейчас он очень популярен во многих семьях. Берите рецепт на заметку!

5

Категория: Супы Уха

Описание приготовления:

Уха получается очень вкусной и наваристой, если рыбу варить с головой и плавниками. Вы можете использовать разные сорта рыб. Очень вкусной уха получается, если добавить в нее голову или хвост лосося, семги, форели. Чтобы узнать, как приготовить русскую уху, просто прочтите этот рецепт.

Ингредиенты:

• Линь — 600 Грамм
• Пшено — 100 Грамм
• Картофель — 250-300 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Лавровый лист — 1 Штука
• Соль, зелень — По вкусу

Как приготовить «Русская уха»

Рыбу очистите от шелухи очень тщательно, выпотрошите, удалите жабры и хорошенько вымойте. Затем разрубите ее на крупные куски.

Выложите рыбу в чашу мультиварки и залейте холодной водой. Добавьте к ней соль и лавровый лист. Поставьте мультиварку в режим “Суп” и варите рыбу.

Картофель отчистите от кожуры и вымойте. Нарежьте клубни на небольшие кусочки.

Лук и морковь очистите. Вымойте овощи под проточной водой, обсушите. Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите ножом. Отправьте морковь, картофель и лук в суп.

Пшено поместите в дуршлаг. Промойте его под проточной водой, выложите крупу в суп. Варите уху в мультиварке до полной готовности и подавайте с зеленью.