Супы

Рыбный суп по Дюкану

Рыбный суп по Дюкану

Рыбный суп по Дюкану

Придерживаясь диеты Дюкана, вы можете приготовить вкусный суп из рыбы буквально за 15-20 минут, ведь в нем будут отсутствовать картофель и крупы. Рыбный суп по Дюкану — берите на заметку рецепт!

Рыбный суп по Дюкану

Категория: Супы

Описание приготовления:

Ароматный и вкусный рыбный суп можно подать с отварным яйцом, так он приобретет большую сытность. При желании яйцо можно нарезать кубиками либо четвертинками. Допустимо использовать не только свежий укроп, но и петрушку, зеленый лук, сельдерей.

Ингредиенты:

  • Салака — 350 Грамм
  • Вода горячая — 0,8 Литра
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо куриное отварное — 1 Штука
  • Соль — 3-4 Щепоток
  • Укроп — 0,25 Пучка
  • Лавровый лист — 2-3 Штук

Как приготовить «Рыбный суп по Дюкану»

Рыбный суп по Дюкану - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сорт рыбы может быть любым, но лучше всего использовать морскую рыбу — она более жирная. Благодаря этому суп получится более наваристым. Морковь можете исключить из списка продуктов, но она придает супу аромат и вкус, к тому же ее используется совсем немного.

Рыбный суп по Дюкану - фото шаг 2

Салаку очистите от головы, плавников, хвоста, хребта, внутренностей и черной пленки внутри тушки. Если при очистке будут попадаться молоки или икра — не удаляйте их. Тщательно промойте всю очищенную рыбную мякоть.

Рыбный суп по Дюкану - фото шаг 3

Выложите рыбу в кастрюлю или казан. Очистите лук и морковь от кожуры, промойте в воде. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на терке с мелкими ячейками и добавьте овощные нарезки в кастрюлю.

Рыбный суп по Дюкану - фото шаг 4

Влейте горячую воду, всыпьте соль и лавровые листья. Поместите емкость на плиту, и отварите суп примерно 10-15 минут с момента закипания.

Рыбный суп по Дюкану - фото шаг 5

Промойте и измельчите укроп, добавьте в кастрюлю за 2-3 минуты до окончания варки. Попробуйте суп на вкус и подкорректируйте, если это будет нужно.

Рыбный суп по Дюкану - фото шаг 6

Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы и промойте в воде. Разрежьте пополам. Разлейте горячий рыбный суп в глубокие тарелки и выложите половинки яйца. Подайте к столу горячим.

Иcточник

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять