Щи с беконом и колбасками

Бекон, колбаски, и щи — отличное сочетание продуктов! Приготовьте щи с беконом и колбасками и уверяю — вы не пожалеете! Берите рецепт на заметку

Категория: Супы

Домашняя 40 мин 6

Ингредиенты

• картофель — 3-4 шт.
• капуста молодая — 300 гр.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1-2 дол.
• морковь — 1 шт.

• бекон — 100 гр.
• колбаски для жарки — 3 шт.
• масло оливковое — 1 ст.л.
• соль — 1 ст.л.
• вода — 2 л.

Щи с беконом и колбасками — пошаговые фото рецепта

1. Картофель помыть, почистить, порезать кубиками.

2. В кастрюльку налить 2 л. воды. Переложить в неё картофель, добавить соль.

3. Капусту помыть, нарезать произвольно.

4. Переложить капусту к картофелю, включить огонь, довести до кипения и варить 15 мин.

5. Тем временем, лук и чеснок почистить, помыть и нарезать кубиками. Бекон нарезать произвольно. Обжаривать лук, чеснок и бекон в оливковом масле 5 мин.

6. Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке.

7. Добавить морковь к лук с беконом. Обжаривать 1 мин.

8. Колбаски обжарить до золотистого цвета.

9. Колбаски порезать дольками.

10. Добавить в кастрюльку обжаренные овощи с беконом и колбаски. Варить 5 мин., затем выключить огонь, накрыть щи крышкой и дать настояться 20 мин.