Супы

Суп из шпината с сыром


Суп из шпината с сыром

Легкий вкусный суп из шпината с сыром. Суп из шпината с сыром отлично подойдет для повседневного обеда, диетического или детского питания. Берите рецепт на заметку!

Суп из шпината с сыром

Категория: Супы

Домашняя 45 мин 6

Описание приготовления:

Для супа я использую только качественный сыр, не заменяйте сырным продуктом, иначе он просто не расплавится в горячем супе. Сварите сначала овощи до полной готовности, а потом добавьте рубленые яйца, сыр, шпинат, зелень, доведите до кипения и снимите с огня. Через пару минут откройте крышку и перемешайте суп, вы увидите, что сыр полностью расплавился и суп стал молочного цвета. Если хотите более бархатистый вкус, то одну картофелину натрите на терке и варите, как указано в рецепте. Чтобы шпинат сохранил максимальное количество витаминов, его варить нужно не более минуты, как и остальную зелень.

Ингредиенты:

  • Вода  — 1,7 Литра (или бульон)
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо вареное  — 2 Штуки
  • Сыр плавленый  — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 20 Грамм
  • Шпинат  — 100 Грамм
  • Лук зеленый  — 3 Штуки
  • Укроп  — 3 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Как приготовить «Суп из шпината с сыром»

Суп из шпината с сыром - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Воду для супа доведите до кипения, посолите.

Суп из шпината с сыром - фото шаг 2

Похожие рецепты

Очистите картофель, лук, морковь, измельчите.

Суп из шпината с сыром - фото шаг 3

Выложите овощи в кипящую воду и варите 30 минут.

Суп из шпината с сыром - фото шаг 4

Пока варятся овощи, промойте тщательно шпинат, оборвите стебли. Откиньте на сито, чтобы стекла влага.

Суп из шпината с сыром - фото шаг 5

Вымойте лук зеленый и укроп. Измельчите всю зелень. Порежьте кубиками яйца и плавленый сыр.

Суп из шпината с сыром - фото шаг 6

Выложите в суп всю зелень, шпинат.

Суп из шпината с сыром - фото шаг 7

Добавьте сыр и сливочное масло.

Суп из шпината с сыром - фото шаг 8

Доведите до кипения и снимите суп с огня.

Суп из шпината с сыром - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Иcточник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»