Супы

Томатный суп c фрикадельками, приготовление

Томатный суп c фрикадельками, приготовление

Ингредиенты

  • Томаты – 5 шт,
  • Мясной фарш – 500 г,
  • Луковица – 1 шт,
  • Рис – 200 г,
  • два зубчика чеснока
  • томатная паста — 2 ст. л.,
  • яйцо,
  • перец, соль, зелень.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Изначально нужно взять фарш, вбить туда яйцо, и тщательно перемешивать, добавляя соль, перец. После этого начинаете лепить фрикадельки. Помидоры нужно очистить от кожуры, после чего на терке измельчить их до состояния пюре. Лук мелко режется в это время, и обжаривается на сковороде. Когда лук стал более золотистым, к нему можно вливать помидоры с томатной пастой, что потом тушится в течение 5 минут.
  • Шаг 2 Нужно вскипятить воду в кастрюле, после чего туда кладется рис, и ждем следующего закипания. Как только вода снова закипает, кладем туда фрикадельки. Суп нужно варить в течение 5 минут, после чего можно добавлять томатную пасту, помидоры и лук, которые мы тушили в сковороде. Нужно подождать пока сварится рис, после чего можно добавлять чеснок с зеленью. Суп настаивается около 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты супов — Рецепты всех видов супов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть