Супы

Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 200 г.
  • Лук-порей — 1 стебель
  • Растительное или сливочное масло
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Куриный бульон — 2 литра
  • Рисовая лапша — 100 г.
  • Зеленый лук — для украшения
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезать лук-порей кружочками.
  • Шаг 2 Разогреть в сотейнике масло, выложить лук и слегка обжарить.
  • Шаг 3 Через пару минут добавить к луку измельченный чеснок.
  • Шаг 4 Шампиньоны нарезать пластинами и выложить в кастрюлю, тушить минут 10.
  • Шаг 5 Влить бульон, уменьшить огонь и варить 20 минут.
  • Шаг 6 Суп посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения и снять с плиты.
  • Шаг 7 Потом положить в суп рисовую лапшу, дать пару минут настояться.
  • Шаг 8 Зеленый лук нарезать и посыпать готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты супов — Рецепты всех видов супов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Кнопка «Наверх»
Закрыть