сухое

Капуста тушеная с мясом и грибами (бигос)
Овощные гарниры

Капуста тушеная с мясом и грибами (бигос)

Капуста тушеная с мясом и грибами (бигос) Ингредиенты Свежая белокочанная капуста — 400 г. Квашенная капуста — 400 г. Лук — 2 шт. Сушеные грибы (лучше белые) — 50 г. Сырое мясо 2-3 видов (свинина, телятина, дичь) — 400 г. Бекон (грудинка) — 150 г. Копченые колбаски (охотничьи) — 150 г. Чернослив без косточек —…
Глинтвейн
Напитки

Глинтвейн

Глинтвейн Ингредиенты Красное сухое вино — 750 мл. Гвоздика — 5 бутончиков. Апельсин — 1 шт. Корица — 1 палочка. Мускатный орех — 1/4 ч.л. Сахар — 2-3 ст.л. Имбирь молотый — 1 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 В кастрюле перемешать гвоздику, корицу, мускатный орех, и имбирь. Шаг 2 Добавить 100 мл воды, довести до…
Булгур с луком, морковью пряным изюмом в мультиварке
Для мультиварки

Булгур с луком, морковью пряным изюмом в мультиварке

Булгур с луком, морковью пряным изюмом в мультиварке Ингредиенты Булгур — 200 г. Пол апельсина Белое сухое вино — 50 мл. Кипяченная вода — 600 мл. Изюм темных сортов — горсть. Лук — 1 шт. Сливочное масло — 50 г. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Изюм хорошо промыть…
Соус Болоньезе
Соусы

Соус Болоньезе

Соус Болоньезе Ингредиенты Сливочное масло – 3 ст.л., Лук рубленый – 2 ст.л., Морковь тертая – 2 ст.л., Сельдерей рубленый – 2 ст.л., Говяжий фарш – 350 г, Соль, Молоко – 1 стакан, Вино белое сухое – 1 стакан, Помидоры с соком – 0.9 кг. Способ приготовления Шаг 1 нагреваем сливочное масло в кастрюле с…
Голландский соус
Соусы

Голландский соус

Голландский соус Ингредиенты Яичные желтки – 4 шт, Сухое белое вино – 4 ст.л., Сахар, Сливочное масло – 130 г, Соль, Перец, Лимонный сок. Способ приготовления Шаг 1 Подготавливаем паровую баню и устанавливаем миску таким образом, чтобы дно не касалось воды. Добавляем желток, вино, 1 стакан воды, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем при помощи…
Как сделать креольский соус
Соусы

Как сделать креольский соус

Как сделать креольский соус Ингредиенты Помидоры – 0.5 кг, Сладкий перец – 1 стручок, Маслины – 4 шт, Лук репчатый – 1 шт, Растительное масло, Вино белое сухое – 50 г, Перец, Соль. Способ приготовления Шаг 1 С помидор снимаем кожуру, после чего помидор нарезаем, тушим и измельчаем при помощи блендера. Шаг 2 Перец и…
Торт «Хурминка»
Для мультиварки

Торт «Хурминка»

Торт «Хурминка» Ингредиенты Для большого бисквита: Яйцо — 5 шт. Сахар — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Ванилин — 2 г. Для малого бисквита: Яйцо — 2 шт. Сахар — 0,5 стакана. Мука — 0,5 стакана. Ванилин — 1 г. Для начинки: Сметана — 400 мл. Хурма — 3 шт. Мармелад — 100 г.…
Как приготовить грибной соус с вином
Соусы

Как приготовить грибной соус с вином

Как приготовить грибной соус с вином Ингредиенты Грибной отвар – 400 мл, Мясной бульон – 400 мл, Мука – 2 ст.л., Масло – 2 ст.л., Маргарин – 4 ст.л., Луковица – 1 шт, Перец, Сухое вино – 150 мл. Способ приготовления Шаг 1 Грибной отвар соединяем с мясным бульоном и все кипятим. Шаг 2 Муку…
Кнопка «Наверх»
Закрыть