Йогуртовый диетический торт

Если вы на диете и хотите побаловать себя сладеньким, то необязательно приобретать или готовить десерты с выпечкой, проще сделать обычный торт из йогурта, который не прибавит вам лишних килограммов.

Описание приготовления:

Нежный и вкусный йогуртовый торт можно украсить какао-порошком, кокосовой стружкой, разноцветной присыпкой и т.д. Выбирайте тот вариант, который есть у вас в наличии. По желанию в него можно добавить ломтики фруктов или ягоды, но без косточек.

Ингредиенты:

• Йогурт питьевой — 400 Миллилитров
• Желатин — 15 Грамм
• Мандарин — 1-2 Штук
• Сахар — 4-5 Ст. ложек
• Какао в порошке — 1 Ст. ложка (или кокосовая стружка для присыпки)
• Вода горячая — 100 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Йогуртовый диетический торт»

Подготовьте указанные ингредиенты. Йогурт приобретите с наполнителем: фруктовый или ягодный.

Всыпьте в глубокую пиалу или тарелку желатин, сахар и влейте горячую воду, можно влить кипяток. Тщательно размешайте и оставьте для набухания на 5-10 минут. Затем еще раз перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.

Влейте йогурт в глубокую миску. Мандарины очистите от кожуры и белого слоя, волокон. Разделите плоды на дольки, и удалите косточки. Выложите в емкость с йогуртом и влейте туда же жидкость с желатином. Тщательно перемешайте.

Пищевой пленкой застелите глубокую миску или форму так, чтобы края пленки выходили за края емкости, вам нужно будет за них тянуть. Влейте всю массу в емкость и поместите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.

Перед подачей накройте емкость тарелкой и переверните дном вверх. Потяните за края пищевой пленки и торт упадет прямо на тарелку. Удалите пищевую пленку. Присыпьте десерт какао-порошком или кокосовой стружкой, это не принципиально. Подайте к столу охлажденным.