Торт из печенья «Топленое молоко»

Вкусный Торт из печенья «Топленое молоко» без больших затрат времени. Нужно лишь сварить крем, ведь основу будем делать из печенья. И чем дольше стоит торт, в пределах разумного, тем вкуснее становится. Берите на заметку!

Категория: Выпечка

Описание приготовления:

Торт получается не приторный, нежный и очень вкусный. Вместо глазури можно покрыть верх торта растопленным шоколадом или посыпать крошкой из печенья. Торт прекрасно дополняют свежие или замороженные ягоды и мята.

Ингредиенты:

• Молоко — 620 Миллилитров (600 мл. — в крем, 20 мл. — в глазурь)
• Печенье — 300-400 Грамм («Топленое молоко»)
• Сгущенка — 250 Грамм
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Какао-порошок — 4 Ст. ложки
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Крахмал кукурузный — 1 Чайная ложка (с горкой)

Количество порций: 8

Как приготовить «Торт из печенья «Топленое молоко»»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта из печенья «Топленое молоко».

Яйца разбейте в глубокую кастрюлю и взбейте миксером до пышной массы.

Добавьте к яйцам сгущенное молоко.

В молоке разведите крахмал и влейте в кастрюлю с яйцами и сгущенкой. Все перемешайте до однородности. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Снимите с огня, положите пленку на поверхность и полностью остудите.

Добавьте в остывший крем мягкое сливочное масло и взбейте до однородного пышного крема.

Кулинарную форму без дна 20*12 сантиметров установите на блюдо. И выложите внутрь один слой печенья.

Разделите крем на три части и одной покройте печенье, разровняйте.

Выложите следующий слой печенья и немного прижмите к крему.

Покройте печенье второй частью крема. Снова выложите печенье, и верх торта промажьте оставшимся кремом, разровняйте. Уберите в холодильник на несколько часов, еще лучше на ночь, чтобы печенье пропиталось и стало нежным.

Смешайте 20 миллилитров молока, сахар и какао, перемешайте. Поставьте на медленный огонь и проварите несколько минут до загустения, перемешивая.

Залейте верх торта глазурью и дайте ей застыть. Затем украсьте торт и подавайте к столу.

Приятного аппетита!