Белип

Белип — это забытое белковое блюдо, которое когда-то очень любили в Советском Союзе. Белип рекомендовали к питанию маленьким детям, молодым мамам и всем, кто хотел похудеть. Запоминайте рецепт!

Категория: Вторые блюда

Белип описание приготовления:

Непривычное сочетание рыбы и творога, однако белип блюдо полезное и питательное. В котлетках много усваиваемого белка и совсем мало холестерина. Классический вариант предполагает отсутствие овощей, но мне нравится именно сочетание с обжаренным луком и морковью. Получается не только полезно, но и вкусно. Можно подавать белип как самостоятельно, так и с любым гарниром. Отличное разнообразие повседневного меню. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

• Филе минтая — 200 Грамм (можно заменить на треску)
• Творог — 200 Грамм (нежирный)
• Яйцо — 1 Штука
• Батон — 30 Грамм
• Молоко — 100 Миллилитров (можно заменить на воду)
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Как приготовить «Белип»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук и морковь измельчите произвольно и обжарьте до мягкости в сковороде. Для диетического питания можно пропустить этот шаг и исключить овощи.

Батон раскрошите руками и замочите в молоке или воде.

Пропустите через мясорубку филе минтая, обжаренные овощи, творог и отжатый от жидкости батон. Добавьте яйцо, соль и специи по вкусу (у меня молотый перец и прованские травы).

Хорошо все перемешайте.

Сформируйте руками небольшие биточки и выложите их на смазанную маслом решетку пароварки. Готовьте на пару 20 минут.

Приятного аппетита!