Что готовлю вкусно и много, когда совсем маленький кусочек мяса

Это тот случай, когда нужно накормить компанию, а мяса совсем малюсенький кусочек. Блюдо получается невероятно вкусным, аппетитным и очень сытным. Никто и не заметит, что мяса в нем практически нет.

Мясо (свинина) у меня – 200 грамм. Можно готовить из любого.

Мою и нарезаю мелкими кусочками.

Кладу в горячую сковородку и накрываю крышкой, чтобы мясо тушилось.

Когда жидкость из мяса выпарится, добавляю одну мелко нарезанную луковицу и кружочками нарезанную морковь. Увеличиваю огонь и жарю мясо и лук, до румяного цвета.

Солю и перчу.

К обжаренному мясу и овощам добавляю квашеную капусту. Если капустка сильно кислая, то промываю. Размешиваю и накрываю крышкой, тушу на маленьком огне 10 минут.

Консервированную фасоль в собственном соку промываю кипяченой водой и отправляю в сковороду. Когда фасоль в томатном соусе, то кладу вместе с соком – так даже вкуснее.

Выдавливаю через пресс зубчик чеснока. Посыпаю сверху мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Блюдо получается ароматным и очень вкусным. Гарнир сюда подойдет любой.

Источник