Вторые блюда

«Деревенская» картофельная запеканка.

«Деревенская» картофельная запеканка.

"Деревенская" картофельная запеканка.

Сегодня я готовлю картофельную запеканку. Она мне нравится тем, что картофель не нужно предварительно варить, все смешал и готово. Запеканка получается с румяной корочкой, но сочной внутри.

Приготовление: В миску на мелкой терке натираю кусочек сыра(100г.) и пару зубчиков чеснока. Смешиваю их между собой и делю на две половины

"Деревенская" картофельная запеканка.

В одну половину добавляю 2 яйца и специи, перемешиваю до однородности — это будет верх нашей запеканки, ее корочка.

"Деревенская" картофельная запеканка.

Во вторую половину сыра добавляю яйцо и сметану 2 ст.л., все перемешиваю до однородности

"Деревенская" картофельная запеканка.

Картофель(6шт. среднего размера) натираю на терке для моркови по-корейски

"Деревенская" картофельная запеканка.

Добавляю в картофель соль по-вкусу

"Деревенская" картофельная запеканка.

И вливаю сметанно-яичную смесь. Тщательно перемешиваю до однородности.

"Деревенская" картофельная запеканка.

Выкладываю эту смесь в смазанную форму

"Деревенская" картофельная запеканка.

Поливаю яично-сырной заливкой, равномерно распределяя ее ложкой

"Деревенская" картофельная запеканка.

Отправляю в духовку на 45-50 минут при 180-190 градусах

"Деревенская" картофельная запеканка.

Запеканка готова.

"Деревенская" картофельная запеканка.

Такую запеканку можно подать к мясу, но и как самостоятельное блюдо очень вкусно!

Источник

Источник.

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты вторых блюд — Рецепты любых вторых блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Кнопка «Наверх»
Закрыть