Вторые блюда

Достойная замена котлете по-киевски

Достойная замена котлете по-киевски

Достойная замена котлете по-киевски

Люблю котлеты по-киевски, но это блюдо в разы вкуснее и готовится проще — хоть внешне они очень похожи. Начинка которую я использую для этого блюда делает куриное мясо сочнее и намного интереснее.

Для приготовления понадобится:

Достойная замена котлете по-киевски

500 грамм куриного филе — разрезать вдоль как на отбивные.

Хорошенько с двух сторон отбить молоточком. Каждый кусочек мяса посолить и поперчить по вкусу.

Достойная замена котлете по-киевски

Достойная замена котлете по-киевски

Перо зеленого лука мелко нашинковать.

100 грамм сыра твердых сортов натереть на крупной терке. Сыр лучше выбирать который хорошо плавится например: российский, голландский.

Достойная замена котлете по-киевски

Достойная замена котлете по-киевски

В отдельной мисочке взбить одно куриное яйцо, к нему добавить лук и сыр. Солить не надо, в сыре достаточно соли.

Достойная замена котлете по-киевски

Достойная замена котлете по-киевски

Достойная замена котлете по-киевски

На каждый кусочек отбитого куриного мяса положить начинку и свернуть в рулет.

Еще одно яйцо взбить для панировки. Опустить в него свернутый рулет с начинкой и хорошо со всех сторон обмазать. Далее опустить мясо в панировочные сухари и запечатать со всех сторон.

Достойная замена котлете по-киевски

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и уложить не сильно плотно рулетики.

Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.

Достойная замена котлете по-киевски

Достойная замена котлете по-киевски

Мне очень нравится этот простой и очень вкусный рецепт. Мясо получается с хрустящей корочкой, а внутри очень сочным и нежным.

Источник

Источник.

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты вторых блюд — Рецепты любых вторых блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять