Вторые блюда

Фрикадельки в томатном соусе


Фрикадельки в томатном соусе

Сегодня приготовим фрикадельки в томатном соусе. Такие фрикадельки в томатном соусе хорошо подойдут к любому гарниру. Запоминайте рецепт!

Фото к рецепту: Фрикадельки в томатном соусе

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты

  • соус:
  • лук — 1/2 шт.
  • резаные томаты в собственном соку — 300 гр.
  • вода — 250 мл.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • перец — 1/4 ч.л.
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • фрикадельки:
  • фарш — 230 гр.
  • панировочные сухари — 30 гр.
  • сыр «пармезан» (или любой твердый) — 20 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • чеснок — 1 зуб.
  • кинза — 10 гр.
  • молоко — 50 мл.
  • соль — 1/4 ч.л.

Как приготовить фрикадельки в томатном соусе

1. Для фрикаделек в томатном соусе нарезать мелко лук.

2. Разогреть кастрюлю на средне-сильном огне, добавить масло и обжарить лук 2-3 мин.

3. Добавить резаные томаты в собственном соку, лавровый лист, соль, сахар, перец, влить воду.

4. Перемешать, готовить на средне-слабом огне 20-25 мин.

Похожие рецепты

5. В миску выложить фарш, добавить слегка взбитое яйцо, мелко нарезанную кинзу, панировочные сухари, сыр, раздавленный чеснок, молоко и соль.

6. Хорошо перемешать.

7. Сформировать фрикадельки.

8. В разогретую сковороду влить масло и выложить фрикадельки.

9. Обжарить на средне-сильном огне 2-3 мин.

10. Перевернуть фрикадельки и жарить еще 2-3 мин.

11. Переложить фрикадельки в томатный соус.

12. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут.

Фрикадельки в томатном соусе видео рецепт

Домашняя 40 мин 2

Автор рецепта и фото

Иcточник

Кнопка «Наверх»