Очень вкусный ужин из трёх ингредиентов
Очень вкусный ужин из трёх ингредиентов
Все ингредиенты, которые входят в состав блюда, а их всего лишь три – найдутся у каждого в холодильнике. Это очень бюджетный ужин, но тянет на ресторанное блюдо. Семья просит почаще готовить такую вкуснятину, а я и не против. Сама не ожидала, что так вкусно.
Делюсь рецептом:
Нарезать слайсами шампиньоны – 5 штук среднего размера.
Один большой чеснок мелко нарезать или натереть на мелкой терке.
В сковороду налить подсолнечное масло и закинуть чеснок. Затем добавить грибы и поджарить до полной готовности.
Три большие картофелины почистить, натереть на крупной терке и посолить.
Когда картошка пустит сок, её надо хорошо отжать.
В натертый картофель разбить два куриных яйца, посолить, поперчить и хорошо размешать.
В раскаленную сковороду налить немного подсолнечного масла и добавить две столовые ложки сливочного.
Равномерно распределить на сковороде картофель с яйцом и слегка утрамбовать.
Жарить на среднем огне, пока не появится золотистая хрустящая корочка.
Как только с одной стороны картофельный блинчик зарумянился – переворачиваем и накрываем крышкой. Жарим еще минут пять.
Картофельный блинчик должен быть мягкий внутри, а снаружи хрустящий.
На одну половину блинчика укладываем жареные грибы, а второй накрываем и немного придавливаем. Накрыть крышкой и протомить три минуты.
Готовое блюдо можно посыпать зеленым луком и укропом.
Признаюсь честно – это очень вкусно.
Рекомендую всем попробовать!
Источник
Лучшие рецепты из сети на сайте “Гуру-Еды” – Рецепты вторых блюд – Рецепты любых вторых блюд на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.