Вторые блюда

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Пирог, который я готовлю теперь очень часто. Рецепт вкусный и ароматный, и получается всегда! Советую попробовать!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Для приготовления отвариваю примерно 500-600г очищенного картофеля в соленой воде до готовности. Превращаю его в пюре, в процессе добавляя 30-50г. сливочного масла.

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Одну луковицу нарезаю кубиками и пассирую на сковороде до золотистого цвета

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Также я беру грибы. У меня отварные лисички(150 г.), но можно и шампиньоны( граммов 200-300 сырых). Лисички немного измельчаю. И отправляю в сковороду к луку.

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Обжариваю минуты 3-4

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Смешиваю картофель и обжаренные грибы с луком. Добавляю соль по вкусу.

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Далее беру пласт бездрожжевого слоеного теста, немного разминаю его руками. В середину выкладываю начинку.

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

От края теста до начинки делаю надрезы.

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Заворачиваю начинку в виде косички

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Для румяной корочки беру кусочек твердого сыра, примерно граммов 100. Натираю на крупной терке и добавляю к нему одно яйцо. Перемешиваю до однородности

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Выкладываю эту смесь на верх пирога

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Далее формирую еще один пирог из второго пласта теста.

Пироги выкладываю на противень и смазываю яйцом открытые части теста

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Отправляю в разогретую духовку на 40 минут до образования румяной корочки

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Жду, когда выпечка немного остынет , нарезаю и подаю к столу!

Отличная идея для картофельного пирога, без заморочек и особых затрат!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
пачка слоеного бездрожжевого теста
500-600г. картофеля
50-60г. сливочного масла(в пюре)
150-250 г. грибов
1 луковица
100г. твердого сыра
2 яйца
соль по вкусу


Источник


Источник.

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты вторых блюд — Рецепты любых вторых блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Кнопка «Наверх»
Закрыть