Вторые блюда

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе


Паста фетучини с креветками в сливочном соусе

Приготовленная в лучших традициях паста с морепродуктами в сливочном соусе будет замечательным блюдом выходного дня. Фетучини с креветками – это отличная идея для сытного обеда или особенного ужина, которое можно приготовить достаточно быстро и удивить изобретательностью, а также умением вкусно готовить всех близких и гостей.

Блюдо готовится самым простым способом, придерживаясь традиций и основ. Во многих итальянских блюдах соусы играют большую роль, от них в основном и зависит конечный результат и вкус. В данном рецепте пасты используются сливки и сыр, но при желании можно приготовить фетучини с соусом песто или же с томатами.

Фетучини с морепродуктами в сливках

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе
Подготовьте все необходимые продукты: промойте зелень и очистите креветки.

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе
Нарубите свежую петрушку или укроп при помощи ножика, как можно мелко.

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе
Измельчите примерно 100 грамм твёрдого сыра на средней терке.

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе
Отварите пасту до состояния «Аль денте», т..е до частичной готовности, как принято это в Италии.

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе
Растопите сливочное масло, налейте сливки, добавьте сыр, зелень, немного соли и молотого черного перца.

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе
Прогрейте на небольшом огне все ингредиенты до однородности и добавьте креветки. Предварительно перемешайте.

Паста фетучини с креветками в сливочном соусе
Сразу же выложите отваренную пасту, размешайте и продолжите готовить 2-3 минуты на среднем огне.

Паста с креветками в сливочном соусе
Как только паста будет готова, после не продолжительной обжарки, подавайте сразу же на стол.

Классическая итальянская паста фетучине в сливочном соусе с креветками получается нежным сливочно-сырным вкусом, которая будоражит аппетит и не поддается описанию.

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты вторых блюд — Рецепты всех видов вторых блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Кнопка «Наверх»
Закрыть