Завиванцы – готовить несложно, а результат потрясающий

Завиванцы – просто очень вкусное блюдо и всегда выглядят празднично. Готовятся быстро, несложно и из доступных продуктов. Ещё мне нравится тем, что нет сильного запаха как при жарке котлет и намного аппетитней.

Делюсь рецептом:

Куриное филе мою и разрезаю вдоль на три части. Отбиваю молоточком с двух сторон, солю и перчу.

Каждое отбитое филе с одной стороны смазываю немного горчицей и майонезом.

Отвариваю перепелиные яйца. Яйца можно использовать и обычные куриные, только нужно их разрезать пополам.

Нарезаю тоненько кружочком маринованный огурец.

На каждый отбитый кусочек мяса вдоль раскладываю огурец и кладу по одному яйцу.

Заворачиваю всё в рулетики.

Одно куриное яйцо взбалтываю с одной столовой ложкой молока.

Каждый завиванец поочередно опускаю в яичную смесь, а затем в панировочные сухари.

Укладываю в форму для запекания (форму ничем не смазываю)

Выпекаю 1 час, при 180 градусах.

Сочетание мяса и маринованного огурца – идеально гармонируют, от этого завиванцы приобретают особую сочность и невероятный вкус.

Источник