Выпечка

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

Сегодня я готовлю очень вкусные печенья-кексы из овсяных хлопьев и яблок… Просто назвать печеньем… Ну, это как-то неправильно — по форме, может быть да. Но, по вкусу и по консистенции мякиша, это больше похоже на кексы. Но, тем не менее, это очень вкусно и готовится очень быстро.

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

Ингредиенты для приготовления:

Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л. (50-60 г)
Масло сливочное — 80 г
Овсяные хлопья — 80 г
Мука — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоки — 2 шт.
Соль — щепотка

Сначала в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар и венчиком или вилкой слегка взбиваем. Затем кладем сливочное масло — можно взять мягкое, комнатной температуры или же растопленное, особой роли это не играет. Перемешиваем.

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

Насыпаем овсяные хлопья, снова перемешиваем. Если будете использовать крупнозерновые овсяные хлопья (целые), оставляем эту массу для размягчения хлопьев, где-то на 15-20 минут. А если же возьмёте уже измельчённые хлопья, можно дальше продолжать процесс приготовления. У меня хлопья долгой варки — крупнозерновые…

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

После того, как хлопья немного размякнут, добавляем муку, разрыхлитель, опять же перемешиваем. Должно получиться не очень густое бисквитное тесто.

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

Теперь берем яблоки — нарезаем их небольшими кусочками, предварительно убираем сердцевину с семенами. И если у вас магазинные яблоки, я бы порекомендовала снять с них кожицу, неизвестно, чем они натерты. У меня свои садовые яблоки, поэтому я нарезаю их вместе с кожурой — она очень мягкая, нежная, её даже не чувствуется. Вмешиваем яблоки в тесто.

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

Далее, прямо ложкой выкладываем полученную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой небольшими горками. Или же, если у вас есть маленькие кексницы можно использовать их. Выпекается печенье (кексы) в духовке, при температуре 180 градусов, 20 минут. Теперь наливаем себе чашку горячего чая (кофе), и умиротворённо наслаждаемся…

Яблоки + овсяные хлопья: вкуснейшая выпечка к чаю

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блинчиков — Рецепты блинов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!