Выпечка

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Рулет с начинкой из фарша и лука. Эти пирожки хвалят все. Готовлю даже как закуску для гостей. Сочные (если лука не пожалеете), ароматные и вкусные, как в горячем, так и в холодном виде. Но если у Вас семья большая, остыть они точно не успеют.

Рецепт…

Вода 100 мл.;
Кефир 150 мл.;
Растительное масло 50 мл.;
Яйцо 1 шт.;
Соль 1 ч. л.;
Дрожжи 7 грамм;
Мука 550 — 600 гр.;

Начинка:

Фарш 400 гр.;
Лук 2-3 шт.;
Соль и специи по вкусу;
Зелёный лук (по вкусу);
Растительное масло 30 мл. (для жарки фарша).

Буду рада, если вы дочитаете публикацию до конца и захотите посетить мой канал снова! А также в конце статьи будет короткий видеорецепт, со всеми комментариями к этому рецепту.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

В миску вливаем тёплую воду и тёплый кефир, добавляем чайную ложку соли и пакетик дрожжей на 500 грамм муки, это 7 грамм.

Сразу же добавляем яйцо и растительное масло, хорошо перемешиваем.

Даём минут 5 постоять и добавляем в несколько заходов просеянную муку.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Должно получится эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на час, полтора.

Тем временем приготовим начинку:

Надо просто обжарить фарш на растительном масле.

Затем добавить лук и жарить до готовности, солим и перчим по вкусу.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

В уже готовый фарш добавить зелень и начинка готова.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Тесто поднялось, делим его на четыре части.

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ -> -> ->

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)



Каждую часть раскатываем в прямоугольник.

На один край кладём начинку.

А со второго края делаем надрезы, почти до середины прямоугольника.

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ -> -> ->

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Закручиваем трубочку и для удобства сгибаем пополам.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Так поступаем со всем тестом и начинкой.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Готовые рулеты убираем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем яйцом с молоком.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Оправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Они получаются такие вкусные и сытные. Попробуйте приготовить, я от всей души желаю Вам приятного аппетита!

Пеку пышные пироги (вкусная идея из теста, результат порадовал)

Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного.

Иcточник…

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блинчиков — Рецепты блинов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть