Рулет “Синнабон”
В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Фото: Поварёнок.ру

Все знают, а многие и готовят замечательные булочки “Синнабон”. Сегодня Вашему вниманию я предлагаю приготовить огромный рулет в стиле “Синнабон” с лаймовой глазурью!!! А рецепт теста универсальный… из такого теста я пеку разнообразную выпечку – как сладкую, так и нет, и просто булочки!

ТЕСТО
Мука пшеничная — 500-570 г
Молоко — 200 мл
Дрожжи (или 25 гр свежих) — 7 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 75 г
Соль — 1 ч. л.

НАЧИНКА
Сахар — 130 г
Корица — 15 г
Масло сливочное (мягкое) — 90 г

ГЛАЗУРЬ
Сыр сливочный — 140 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Лайм (сок половины лайма) — 1/2 шт
Цедра лайма

В теплое молоко добавляем 1 ст. л. сахара (из общего объема) и дрожжи. Размешать и оставить на 15-20 минут в тепле. К мягкому сливочному маслу добавляем оставшийся сахар и взбиваем венчиком. Добавляем по одному яйцу и взбиваем. Добавляем дрожжевую смесь, соль и все хорошо перемешиваем.

Постепенно просеиваем муку и замешиваем гладкое, эластичное тесто. Тесто месим не менее 5-7 минут. Тесто накрываем и оставляем в теплом месте до увеличения в два раза. Когда тесто увеличилось в два раза, тесто надо обмять. Можно помесить пару минут. Тесто обмяли и оставили еще минут на 20-30 отдохнуть.

НАЧИНКА: Сахар смешиваем с корицей.

Тесто раскатываем в произвольный прямоугольник. Тесто смазываем очень мягким сливочным маслом и сверху посыпаем сахаром с корицей, оставляя с одного края место ~ 1 см. Сворачиваем тесто в рулет, не плотно! Разрезаем рулет пополам, не доходя до одного края 5-6 см. Концы рулета скручиваем между собой и защипываем так, чтобы образовалось кольцо. Готовый рулет переносим на противень, лучше застелить бумагой для выпечки или тефлоновым листом. Оставляем рулет минут на 20-30 – до увеличения в объеме. Выпекаем при 190-200С минут 30-40.

ГЛАЗУРЬ: Сливочный сыр, сахарную пудру, цедру и сок лайма взбиваем с помощью погружного блендера. Горячий рулет покрываем глазурью. Я оставляю всегда немного глазури, чтобы покрыть рулет повторно, непосредственно перед подачей.

Опубликовал(а): Надежда

: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

var share = Ya.share2(‘the_share’, {
content: {
url: ‘https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5517’,
title: ‘Рулет “Синнабон”‘,
description: ‘Все знают, а многие и готовят замечательные булочки “Синнабон”. Сегодня Вашему вниманию я предлагаю приготовить огромный рулет в стиле “Синнабон” с лаймовой глазурью!!! А рецепт теста универсальный… из такого теста я пеку разнообразную выпечку – как сладкую, так и нет, и просто булочки!’,
image: ‘https://gurufood.ru/wp-content/uploads/2020/08/rulet-sinnabon-v-rubrike-recepty-piccy-pirogov-pyshek-foto-povarjonok.ru.jpg’
}
});

Показать код для вставки

Разместить анонс в ЖЖ

function livejournal() {
document.updateForm.submit();
return false;
}

HTML-код:

myJane.ru → Рулет “Синнабон”Все знают, а многие и готовят замечательные булочки “Синнабон”. Сегодня Вашему вниманию я предлагаю приготовить огромный рулет в стиле “Синнабон” с лаймовой глазурью!!! А рецепт теста универсальный… из такого теста я пеку разнообразную выпечку – как сладкую, так и нет, и просто булочки! Читать полностью

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5517]Рулет “Синнабон”[/url][/b][/size]
Все знают, а многие и готовят замечательные булочки “Синнабон”. Сегодня Вашему вниманию я предлагаю приготовить огромный рулет в стиле “Синнабон” с лаймовой глазурью!!! А рецепт теста универсальный… из такого теста я пеку разнообразную выпечку – как сладкую, так и нет, и просто булочки! [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5517]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

myJane.ru
→
Рулет “Синнабон”

Все знают, а многие и готовят замечательные булочки “Синнабон”. Сегодня Вашему вниманию я предлагаю приготовить огромный рулет в стиле “Синнабон” с лаймовой глазурью!!! А рецепт теста универсальный… из такого теста я пеку разнообразную выпечку – как сладкую, так и нет, и просто булочки! Читать полностью

Другие рецепты в рубрике “Рецепты пиццы, пирогов, пышек”

Все рубрики рецептов

var url = ‘https://beta.mediafort.ru/show.php?placeid=26&zone=&rnd=’ + Math.round(Math.random() * 100000);
document.write(”);

var current_comments_page = 0;
var c_documentid = 5517;
var c_documenttype = ‘recipe’;
var c_document_rootid = 1548440;
var top_level_parentid = c_document_rootid;
var disabled_images = false;

$(function() {
AON_setup();
});
function goToComment(cid) {
$.scrollTo($(‘#comment_node_’ + cid), 500, {axis: ‘y’});

}
function ctrlEnter(e, parentid) {
if ((e.ctrlKey) && ((e.keyCode == 0xA) || (e.keyCode == 0xD))) {
var str_id = “” + parentid;
var re_edit = /d+edit/i;
if (str_id.match(re_edit)) {
acceptCommentEdit(str_id.replace(‘edit’, ”));
}
else {
addComment(parentid, false);
}
}
}
function ctrlEnterMain(e) {
if ((e.ctrlKey) && ((e.keyCode == 0xA) || (e.keyCode == 0xD)))
$(‘#cf_form’).submit();
}

Комментарии:

Пока нет комментариев.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Ваш ник:

Ваш email:

Ваш аватар:

Загрузить:
Фото

Отправить комментарий

Ваш ник:

Ваш email:

Ваш аватар:

B
i
”

Отправить

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте “Гуру-Еды” – Рецепты напитков – Рецепты напитков алкогольных и безалкогольных на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.