Сырные круассаны
В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Фото: Поварёнок.ру

Восхитительные мягчайшие круассаны с сыром. Влюбилась в них с первой пробы! Настоятельно рекомендую! На сайте есть рецепт сырных круассанов, надеюсь, Вы примите и мой вариант.

Мука пшеничная (в тесто – 400 г; для подпыла – 20 г.) — 420 г
Дрожжи (сухие быстродействующие, в тесто) — 1.5 ч. л.
Молоко (в тесто) — 50 мл
Масло растительное (в тесто – 50 мл; для смазывания противня – 5 мл) — 55 мл
Йогурт (натуральный, в тесто) — 180 мл
Яйцо куриное (в тесто – 1 шт.; для смазывания теста – 1 шт.) — 2 шт
Соль (в тесто) — 0.5 ст. л.
Сахар (в тесто) — 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания теста) — 40 г
Сыр твердый (у меня Чеддер, для посыпки теста) — 200 г

Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю дрожжи и оставляю на 5 минут.

Добавляю просеянную муку, соль, сахар, растительное масло, теплый йогурт, яйцо. Помещаю тесто в хлебопечку, включаю режим замеса теста. Тесто должно немного липнуть к рукам. Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.

Сыр натираю на средней терке, убираю в пакет, чтобы не засох. Когда тесто увеличится в объеме, выкладываю его на стол, посыпанный мукой, уминаю. Делю тесто на 3 равные части. Формую из теста шары, накрываю их пленкой, оставляю отдохнуть минут на 10-15. Используя муку для подпыла, раскатываю из одного кусочка теста круг диаметром около 30-35 см. Смазываю раскатанное тесто растопленным сливочным маслом, посыпаю тертым сыром.

Раскатываю следующий кусок теста в круг такого же диаметра, покрываю им первый круг, снова смазываю тесто растопленным сливочным маслом, посыпаю тертым сыром, и т. д. Разрезаю тесто на 6 примерно равных секторов. Из каждого сектора формую круассан.

Круассаны перекладываю на смазанный растительным маслом противень, накрываю их пленкой, даю им увеличиться в объеме примерно в 1,5-2 раза. Смазываю круассаны сверху взбитым яйцом, посыпаю оставшимся сыром.

Выпекаю круассаны в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!

Опубликовал(а): diana1616

: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

var share = Ya.share2(‘the_share’, {
content: {
url: ‘https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5550’,
title: ‘Сырные круассаны’,
description: ‘Восхитительные мягчайшие круассаны с сыром. Влюбилась в них с первой пробы! Настоятельно рекомендую! На сайте есть рецепт сырных круассанов, надеюсь, Вы примите и мой вариант.’,
image: ‘https://gurufood.ru/wp-content/uploads/2020/08/syrnye-kruassany-v-rubrike-recepty-piccy-pirogov-pyshek-foto-povarjonok.ru.jpg’
}
});

Показать код для вставки

Разместить анонс в ЖЖ

function livejournal() {
document.updateForm.submit();
return false;
}

HTML-код:

myJane.ru → Сырные круассаныВосхитительные мягчайшие круассаны с сыром. Влюбилась в них с первой пробы! Настоятельно рекомендую! На сайте есть рецепт сырных круассанов, надеюсь, Вы примите и мой вариант. Читать полностью

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5550]Сырные круассаны[/url][/b][/size]
Восхитительные мягчайшие круассаны с сыром. Влюбилась в них с первой пробы! Настоятельно рекомендую! На сайте есть рецепт сырных круассанов, надеюсь, Вы примите и мой вариант. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=5550]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

myJane.ru
→
Сырные круассаны

Восхитительные мягчайшие круассаны с сыром. Влюбилась в них с первой пробы! Настоятельно рекомендую! На сайте есть рецепт сырных круассанов, надеюсь, Вы примите и мой вариант. Читать полностью

Другие рецепты в рубрике “Рецепты пиццы, пирогов, пышек”

Все рубрики рецептов

var url = ‘https://beta.mediafort.ru/show.php?placeid=26&zone=&rnd=’ + Math.round(Math.random() * 100000);
document.write(”);

var current_comments_page = 0;
var c_documentid = 5550;
var c_documenttype = ‘recipe’;
var c_document_rootid = 1562662;
var top_level_parentid = c_document_rootid;
var disabled_images = false;

$(function() {
AON_setup();
});
function goToComment(cid) {
$.scrollTo($(‘#comment_node_’ + cid), 500, {axis: ‘y’});

}
function ctrlEnter(e, parentid) {
if ((e.ctrlKey) && ((e.keyCode == 0xA) || (e.keyCode == 0xD))) {
var str_id = “” + parentid;
var re_edit = /d+edit/i;
if (str_id.match(re_edit)) {
acceptCommentEdit(str_id.replace(‘edit’, ”));
}
else {
addComment(parentid, false);
}
}
}
function ctrlEnterMain(e) {
if ((e.ctrlKey) && ((e.keyCode == 0xA) || (e.keyCode == 0xD)))
$(‘#cf_form’).submit();
}

Комментарии:

Пока нет комментариев.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Ваш ник:

Ваш email:

Ваш аватар:

Загрузить:
Фото

Отправить комментарий

Ваш ник:

Ваш email:

Ваш аватар:

B
i
”

Отправить

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте “Гуру-Еды” – Рецепты напитков – Рецепты напитков алкогольных и безалкогольных на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.