Выпечка

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

Сегодня я публикую рецепт пирога на сковороде. Для кого-то может быть этот рецепт не буду в новинку, но а кто-то может быть возьмёт его на заметку. Рецепт очень простой, в принципе это шарлотка с яблоками, но вот только на сковороде! Кто-то скажет «Зачем заморачиваться, когда есть духовка»? — А вот и нет!!! В редких случаях, духовки и вовсе нет, а иногда просто нет возможности ею воспользоваться. А какого-нибудь пирога очень хочется! И вот, пожалуйста — пирог на сковороде! Замечу, ингредиенты подобраны исключительно «идеально», ничего менять не нужно — готовила уже раз 10-12 наверное, пирог получается всегда — и всегда, он пропеченный, пышный, в общем так, как и не надо!

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

Ингредиенты для приготовления:

Яблоки — 2-4 шт.
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Кефир — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 1 пакетик 10 г
Мука — 300 г
Можно дополнить пирог орехами, изюмом, маком

Тесто для пирога готовится очень быстро, и чтобы оно как-бы не застаивалось, сначала подготовим яблоки. На разного диаметра сковороду потребуется соответственно разное количество яблок, и также от диаметра сковороды будет зависеть высота пирога. У меня сковорода 24 см — мне хватило 3 яблок. Яблоки моем, убираем сердцевину (кожуру можно не снимать), и нарезаем на 8 долек. Теперь берем сковороду, смазываем хорошо сливочным маслом, сверху посыпаем сахаром — 2-3 ч. л., и сверху выкладываем яблочные дольки, в любом порядке. Ещё дно сковороды я застилаю пергаментной бумагой — мне так легче доставать пирог.

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

Теперь готовим тесто. В миску разбиваем яйца, кладём сахар, ванилин и миксером взбиваем до пышности.

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

Затем вливаем кефир, растительное масло еще раз немного взбиваем.

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

Далее просеиваем муку и разрыхлитель, и опять же миксером взбиваем до однородного теста. Теперь можно добавить в тесто например рубленные орехи, изюм, мак, а может быть у вас осталось несколько долек яблок, их можно помельче нарезать, и тоже добавить.

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

Заливаем тесто в сковороду поверх яблок, и разравниваем. Накрываем крышкой и ставим на плиту, включаем самый минимальный огонь.

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

В зависимости от функциональности вашей плиты готовится он будет, где-то 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткойшпажкой. И конечно же, обязательно контролируйте процесс — чуть передержите, сахаркарамель начнёт пригорать, у меня сегодня как раз такое и случилось… Слегка передержала! Тем не менее, такой пирог стоит готовить — он очень вкусный, и безхлопотный.

Приноровилась готовить пирог с яблоками на сковороде: получается очень вкусно, быстро, просто

Отсюда

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блинчиков — Рецепты блинов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть