Выпечка

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Я люблю печь ватрушки, да и вся моя семья просто их обожает. Когда я их готовлю, я уже мысленно настраиваюсь на уютный вечер с чаем. Укрывшись пледом в холодную пору мы устраиваем такие уютные чаепития в кругу семьи. Сейчас можно купить замороженную чернику. Она отлично подойдет для таких ватрушек. Испечь их не составит особого труда. А какой будет стоять аромат! Очень рекомендую свой рецепт.

Вот что потребуется:

350 г муки
20 г дрожжей
100 мл молока
2 яичных желтка
125 г сахара
75 г маргарина
200 г черники (можно замороженной)
75 г молотых миндальных орехов
Цедра половины лимона
150 г сахарной пудры
3 ст. л. лимонного сока

1 В миску влить теплое молоко, растворить в нем дрожжи и 50 г сахара,

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

2…всыпать муку, перемешать до состояния однородной массы, затем накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

3 Далее добавить желтки, мягкий маргарин,

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

4… вымесить тесто и вернуть в теплое место еще на 30 минут.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

5 Чернику смешать с оставшимся сахаром, молотыми миндальными орехами и цедрой.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

6 На присыпанной мукой поверхности тесто раскатать в прямоугольный пласт размером 25 х 42 см.Поверх распределить слоем ягодно — ореховую массу и свернуть тесто рулетом.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

7 Рулет нарезать на ломтики толщиной 3 см и выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

8 Противень с ватрушками поставить на расстойку на 30 минут, а затем отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30 минут.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком. Подготовленной глазурью смазать теплые ватрушки.

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блинчиков — Рецепты блинов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!