Выпечка

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Я люблю печь ватрушки, да и вся моя семья просто их обожает. Когда я их готовлю, я уже мысленно настраиваюсь на уютный вечер с чаем. Укрывшись пледом в холодную пору мы устраиваем такие уютные чаепития в кругу семьи. Сейчас можно купить замороженную чернику. Она отлично подойдет для таких ватрушек. Испечь их не составит особого труда. А какой будет стоять аромат! Очень рекомендую свой рецепт.

Вот что потребуется:

350 г муки
20 г дрожжей
100 мл молока
2 яичных желтка
125 г сахара
75 г маргарина
200 г черники (можно замороженной)
75 г молотых миндальных орехов
Цедра половины лимона
150 г сахарной пудры
3 ст. л. лимонного сока

1 В миску влить теплое молоко, растворить в нем дрожжи и 50 г сахара,

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

2…всыпать муку, перемешать до состояния однородной массы, затем накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

3 Далее добавить желтки, мягкий маргарин,

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

4… вымесить тесто и вернуть в теплое место еще на 30 минут.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

5 Чернику смешать с оставшимся сахаром, молотыми миндальными орехами и цедрой.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

6 На присыпанной мукой поверхности тесто раскатать в прямоугольный пласт размером 25 х 42 см.Поверх распределить слоем ягодно — ореховую массу и свернуть тесто рулетом.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

7 Рулет нарезать на ломтики толщиной 3 см и выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

8 Противень с ватрушками поставить на расстойку на 30 минут, а затем отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30 минут.

Сладкая выпечка. Нежные ватрушки с черникой.

Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком. Подготовленной глазурью смазать теплые ватрушки.

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блинчиков — Рецепты блинов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть