Украшения кондитерских изделий мастикой

Многие женщины уверены, что кулинарным искусством овладеть довольно трудно. На самом деле превратить практически любую выпечку в аппетитный шедевр под силу даже начинающей хозяюшке. Постарайтесь сделать торт и применить при этом все свои навыки и способности. Украшения тортов мастикой – это самое главное при создании кондитерских изделий.

Мастер – класс с пошаговыми инструкциями

Практически ни одно торжественное событие не может обойтись без приятного, вкуснейшего сюрприза. Финального появления праздничного торта ждут обычно, как взрослые, так и дети. Как лучше придумать украшения тортов мастикой и выполнить их без применения различных приспособлений и специальных навыков, прочтите, пожалуйста, в этой статье.

Далее возьмите такие ингредиенты:

– Ванильный экстракт – немножечко;

– Сахарная пудра – 3-5 ст. лож;

– Сливки – 1 литр;

– Яичный белок;

– Картофельный крахмал – чуть – чуть;

– Пищевой краситель;

– Вода – 40 мг;

– Желатин – ½ чайной ложки;

– Сок лимона – 25 мл;

– И т.д.

Торт, украшенный мастикой

Для осуществления рабочего процесса вам будут нужны такие кухонные принадлежности:

– Пищевая фольга;

– Скалка;

– Рюмка;

– Чашки из кофейного сервиза.

Неповторимый кулинарный шедевр у вас получится, если только вы все сделаете по рецепту. Найти его на сегодняшний день легко, посетив сайт.

Приступая к созданию мастики, замочите желатин в воде. Оставьте его постоять до того момента, пока он увеличится в несколько раз. Потом доведите смесь до кипения, желательно на водяной бане.

В отдельной посуде смешайте оставшиеся у вас продукты. Добавьте лимонный сок, яйцо. Перемешайте все тщательно руками. У вас должно получиться эластичное, мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Положите его в целлофан.

Затем применяя натуральные или искусственные красители, подкрасьте мастику в нужные вам оттенки. Насыпьте на стол муку и начните использовать украшения тортов мастикой. У вас обязательно все получится!