Закуски

Бабагануш из баклажанов


Бабагануш из баклажанов

Бабагануш из баклажанов — это блюда ближневосточной кухни, представляет собой нежнейшее пюре из баклажанов. Бабагануш из баклажанов — это знаменитая ароматнейшая закуска. Берите рецепт на заметку!

Фото к рецепту: Бабагануш из баклажанов

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • баклажан — 1 шт.
  • вода — 1,5 л.
  • соль — 1 ст.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • кинза — 1 пучок
  • кунжутная паста тахини — 1 ст.л.
  • перец молотый
  • соль — 2-3 щепотки
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • масло растительное — 100 мл.

Бабагануш из баклажанов пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. С помощью ножа сделать надрезы в баклажане.

3. Замочить в соленой воде на 30 минут.

Похожие рецепты

4. Полить растительным маслом и запечь в духовке при температуре 200 градусов 25 минут.

5. Снять кожуру пока баклажан горячий.

6. Нарезать и добавить в блендер.

7. Смешать с остальными ингредиентами, заправить и перебить.

8. Подавать с хлебом, лавашом или питой.

Приятного аппетита!

Бабагануш из баклажанов видео рецепт






Автор рецепта и фото

Иcточник

Nalogia.ru

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»