Фишролл

Фишролл это сытный и очень вкусный перекус, который подойдет как для пикника, так и для домашнего ужина. Приготовить фишролл несложно, а результат вас приятно порадует. Берите рецепт на заметку!

Категория: Закуски

Фишролл описание приготовления:

Для этого рецепта понадобится либо лаваш, либо тонкие лепешки тортильи. В качестве начинки для фишролла сочные овощи, которые можно комбинировать по вкусу и филе любой любимой рыбы (у меня минтай). В дополнении с ароматным соусом получается невероятно вкусная закуска, которая понравится всем. Для рыбы идеально подойдет соус тартар, который можно легко приготовить в домашних условиях, а можете взять любой другой любимый соус по вкусу. Рецепт рассчитан на две порции, по желанию количество ингредиентов можете увеличить.

Ингредиенты:

• Филе рыбное — 200 Грамм (у меня минтай)
• Сухари для панировки — 50 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Огурец — 100 Грамм
• Капуста пекинская — 100 Грамм
• Лаваш — 1 Штука
• Лимонный сок — 1,5 Ст. ложки
• Растительное масло — 30 Миллилитров
• Соус — По вкусу (у меня тартар)
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу (у меня смесь для рыбы)

Как приготовить «Фишролл»

Подготовьте все ингредиенты. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками.

Филе рыбы полейте соком лимона, посолите и добавьте специи. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

Затем каждый кусочек рыбы обмакните во взбитое с солью яйцо и обваляйте в сухарях.

Обжарьте в разогретой сковороде до готовности с двух сторон.

Лаваш разрежьте пополам и смажьте соусом. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, помните руками и выложите на лаваш.

Сверху выложите порванные руками листья салата и обжаренные кусочки рыбы.

Поверх выложите нарезанный соломкой огурец, полейте все соусом, затем подверните края и сверните лаваш плотно в ролл. Таким же способом приготовьте второй фишролл.

Перед подачей закуску по желанию можно подогреть на сковороде гриль. Приятного аппетита!