Хороший салат на 23 февраля для настоящего мужика
Хороший салат на 23 февраля для настоящего мужика
Стараюсь овощи употреблять по сезону. К концу зимы уже так хочется свеженького и ароматного. Пластиковые и химические овощи не покупаю, а спасаюсь этим вкусным и свежим салатом.
Этот салат один из моих любимых, очень вкусный – проверенный годами.
Для меня этот салат кладезь витаминов и хорошего иммунитета. Он настолько легкий, что есть его можно даже на ночь.
Делюсь рецептом:
Одну среднюю морковь натираю на крупной терке.
Морковку стараюсь выбирать сочных сортов, например – каротель. Она сочная, не жесткая и сладковатая. Для салатов подходит идеально.
Одну небольшую редьку также натираю на крупной терке.
Редька для этого салата подойдет любая. С черной – салат получится пикантным. Сегодня я выбрала красную, ещё её называют арбузная. Она сочная и немного сладковатая.
Овощи солю по вкусу и отставляю, чтобы пустили сок.
Через пять минут отжимаю и сок выливаю. Можно этого не делать, но салат получится водянистым.
Заправка:
100 грамм нежирной сметаны или греческого йогурта
1 чайная ложка столового хрена
Заправляю салат и сверху посыпаю мелко нарезанным зеленым луком.
Можно для вкуса добавить семечек подсолнечника, тыквенных или грецких орехов.
Источник
Лучшие рецепты из сети на сайте “Гуру-Еды” – Рецепты закусок – Рецепты бутербродов и закусок на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.