Канапе к праздничному столу

Праздники и торжества не обходятся без ярких, вкусных и красочных блюд. Салаты, горячее, мясные блюда и, конечно, канапе к праздничному столу украшают и делают стол богаче и интереснее. Канапе могут как обычными, так и интересными, на шпажках, оригинальной формы или затейливо украшенными. Посмотрим самые интересные рецепты канапе к праздничному столу.

Розочки

Для приготовления нам потребуется:

– Батон пшеничный – 6 кусочков

– Сыр сливочный – 60 грамм

– Рыба красная – 6 кусочков

– Зелень – кудрявая петрушка 3 веточки.

Кусочки батона должны быть полсантиметра в толщину. Если нет батона, то можно заменить обычным хлебом. При помощи стакана или формочки делаем кружочки. На каждый кусочек мажем сыр и укладываем зелень. При необходимости можно подсолить. Тонко нарезанные пластинки из рыбы сворачиваем спиралью в виде розочек. Аккуратно ставим на сыр. Канапе готовы!

Следующими приготовим канапе «Пингвинчики»

Для них нам понадобятся:

– Маслины – 300 грамм

– Сыр мягкий

– Морковь

Берем маслину и вырезаем у нее дольку (как в арбузе). Получившееся отверстие начиняем мягким сыром. Морковку очищаем, моем и режем на кружочки. Кружки не должны быть сильно тонкими. В кружке вырезаем треугольник и укрепляем его в целой маслине острым кончиком наружу. При помощи зубочистки соединяем наши части так, чтобы получился пингвин. Снизу морковь, маслины с сыром и голова с носиком. Канапе готовы!

Канапе «Мухоморы»

Берем шесть перепелиных яиц, 3 помидорки черри, майонез и зелень для украшения. Лучше использовать кудрявую петрушку. И шпажки. Вместо шпажек можно использовать зубочистки.

Отвариваем яйца. Охлаждаем и очищаем от скорлупы так, чтобы яйцо осталось целым. Помидоры обмыть и разрезать поперек на две половины. Сердцевину вынуть ложкой, не повреждая верх. Нанизать яйцо на шпажку и сверху наколоть помидор, имитируя шляпку гриба. Сверху нанести майонезом точки, чтобы грибочек принял вид мухомора. На тарелку выложить соцветия петрушки для создания поляны и установить мухоморы.