Маринованный авокадо

Делюсь рецептом закуски из авокадо в быстром маринаде. Маринованный авокадо получается пикантным, кисловатым, но с мягким сливочным послевкусием. Запоминайте рецепт!

Категория: Закуски

Маринованный авокадо описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный авокадо. Вместо белого винного уксуса можно добавить 1/2 ч.л. лимонной кислоты в маринад. Авокадо выбирайте спелый, но еще плотный, чтобы ломтики сохраняли форму.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 Штука
• Уксус белый винный — 35 Миллилитров
• Вода — 350 Миллилитров
• Сахар — 1/2 Ст. ложки
• Соль — 1/2 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Лайм — 1/2 Штуки
• Кинза — 2-3 Штук (веточки)

Как приготовить «Маринованный авокадо»

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте в маленькой кастрюльке уксус, соль, сахар и воду. Доведите до кипения, проварите пару минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте маринаду остыть до комнатной температуры.

Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Нарежьте ломтиками толщиной 1 см.

Переложите авокадо в стеклянную банку. Добавьте веточки кинзы, цедру лайма и нарезанный пластинами чеснок. Влейте маринад. Уберите банку в холодильник на 2-3 часа.

Маринованный авокадо готов, приятного аппетита!