Закуски

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

С приближением тепла, все больше хочется готовить летние салаты и закуски из сезонных овощей.

p>Сегодня покажу необычную и очень вкусную закуску из кабачков. Готовится очень просто, а на вкус просто бесподобна: сочная, хрустящая, кисло-сладенькая и немного пикантная.

Можно подавать как отдельное блюдо. Отлично подойдет к любому мясному блюду или просто к гарниру.

Приступаем к приготовлению:

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Два кабачка с кожурой натираю на терке для корейской моркови.

Немного солю и оставляю на 10 минут, чтобы ушла лишняя жидкость.

*** листайте фотографии ***

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Два помидора обдаю крутым кипятком. Снимаю кожуру и нарезаю кубиками.

Одну среднюю луковицу мелко нарезаю.

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Лук и помидоры слегка обжариваю в небольшом количестве растительного масла.

Вливаю 1 стакан томатного сока (можно томат развести водой: 1ст.л томата на стакан воды)

Солю и перчу по вкусу.

Накрываю крышкой и тушу 5-7 минут.

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Выдавливаю два зубчика чеснока.

Добавляю 2 ст.л. уксуса 9% и 1 ч.л. сахара.

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

В горячий соус кладу кабачки и перемешиваю.

Накрываю крышкой. На маленьком огне даю кабачкам прогреться, промариноваться и напитаться вкусами. 3 минуты, не больше — так как пропадет хруст.

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Такая аппетитная, хрустящая и в меру остренькая закусочка, будет прекрасным дополнением к любым блюдам.

Источник

Иcточник

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты закусок — Рецепты бутербродов и закусок на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть