Закуски

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

С приближением тепла, все больше хочется готовить летние салаты и закуски из сезонных овощей.

p>Сегодня покажу необычную и очень вкусную закуску из кабачков. Готовится очень просто, а на вкус просто бесподобна: сочная, хрустящая, кисло-сладенькая и немного пикантная.

Можно подавать как отдельное блюдо. Отлично подойдет к любому мясному блюду или просто к гарниру.

Приступаем к приготовлению:

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Два кабачка с кожурой натираю на терке для корейской моркови.

Немного солю и оставляю на 10 минут, чтобы ушла лишняя жидкость.

*** листайте фотографии ***

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Два помидора обдаю крутым кипятком. Снимаю кожуру и нарезаю кубиками.

Одну среднюю луковицу мелко нарезаю.

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Лук и помидоры слегка обжариваю в небольшом количестве растительного масла.

Вливаю 1 стакан томатного сока (можно томат развести водой: 1ст.л томата на стакан воды)

Солю и перчу по вкусу.

Накрываю крышкой и тушу 5-7 минут.

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Выдавливаю два зубчика чеснока.

Добавляю 2 ст.л. уксуса 9% и 1 ч.л. сахара.

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

В горячий соус кладу кабачки и перемешиваю.

Накрываю крышкой. На маленьком огне даю кабачкам прогреться, промариноваться и напитаться вкусами. 3 минуты, не больше - так как пропадет хруст.

Моя фирменная закуска из обычного кабачка

Такая аппетитная, хрустящая и в меру остренькая закусочка, будет прекрасным дополнением к любым блюдам.

Источник

Иcточник

Лучшие рецепты из сети на сайте "Гуру-Еды" - Рецепты закусок - Рецепты бутербродов и закусок на Лучшем сайте рецептов в сети "gurufood.ru". Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!