Постная закуска из баклажанов

Хочу рассказать, как приготовить постную закуску из баклажанов быстро и вкусно! Рецепт простой, но очень удачный. Постная закуска из баклажанов подойдет даже для любого праздничного стола.

Категория: Закуски

Постная закуска из баклажанов описание приготовления:

Приготовить постную закуску из баклажанов очень просто, рецепт не потребует особых кулинарных талантов или большого количества дополнительных ингредиентов. Все легко, доступно, а самое главное — очень вкусно! Замечательная, ароматная и питательная постная закуска из баклажанов, придется по вкусу не только постящимся, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 Штуки
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Уксус столовый — 100 Миллилитров
• Вода — 200 Миллилитров
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Зелень — По вкусу (у меня укроп и петрушка)

Как приготовить «Постная закуска из баклажанов»

Подготовьте все ингредиенты.

Зелень измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс.

Баклажаны нарежьте кусочками, толщиной в 1 см.

Соедините уксус и воду. В полученный раствор окуните частями обжаренные баклажаны.

Затем извлеките и сразу же переложите в любую глубокую емкость.

Баклажаны посолите, посыпьте рубленой зеленью и давленым чесноком.

Повторите слои несколько раз, пока не закончатся все ингредиенты. Затем накройте емкость пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Можно на ночь.

Постная закуска из баклажанов готова. Аккуратно перемешайте ее и подавайте к столу. Приятного аппетита!