Закуски

Постные, легкие и невероятно вкусные лодочки из авокадо

Постные, легкие и невероятно вкусные лодочки из авокадо

Постные, легкие и невероятно вкусные лодочки из авокадо

Сразу хочу сказать, что в этой версии салата я использовала креветки. Я знаю, что некоторые считают, что моллюсков и всяких гадов тоже нельзя есть в пост, поэтому, если вы приверженец такого порядка вещей, то просто не кладите креветки, все остальное исключительно можно есть. Майонез использовала тоже постный.

Для порционного салата (на 4 порции) нам потребуется:

Авокадо- 2 шт.
Помидоры (у меня небольшие)- 4 шт.
Креветки- 200 гр.
Лимон- 1шт.
Зелень
Майонез постный

Я этот салат делала сто раз, но не всегда он получался, и тут вкус салата никак не зависит от вашего умения- только правильно выбранный авокадо играет роль. Часто в магазинах можно встретить, какое-то подобие авокадо, что-то сморщенное, и на цвет, и на вкус никакое. На фотографии вы увидите тот беспроигрышный вариант, который отлично подойдет для салата, хотя любители авокадо, знают дорогие плоды, поэтому выбирайте сами.

Следующий ингредиент, о котором бы я хотела сказать- лимон. Это салат не может без лимона. Во-первых, авокадо обязательно нужно полить соком лимона, чтобы он не потемнел, во-вторых. Я и в лодочку пустого авокадо перед наполнением ее салатом, еще выдавливаю сок, т.к. это придает особую пикантность.

Делается все очень просто. Авокадо разрезаем вдоль, удаляем косточку, ножом аккуратно вырезаем мякоть (можно и ложкой это сделать, но нам нужно будет порезать мякоть плода, поэтому, чтобы не превращать ее в кашу, лучше вырезать). Мелко нарезаем кубиками.

Лимон разрезаем на две части и поливаем соком лимона авокадо.

Нарезаем мелко помидор и креветки.

Сверху посыпаем зеленью.

Добавляем постный майонез.

Смешиваем все ингредиенты, и раскладываем салат по лодочкам-формочкам из кожуры авокадо.

Вот и все ! Салат готов! Всем приятного аппетита!

Источник

Иcточник

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты закусок — Рецепты бутербродов и закусок на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!