Приятные закуски из лаваша

Иногда хочется сделать закуски простыми, но очень сытными. В таком случае можно сделать закуски из лаваша. Для этого не понадобится много времени и сил. А блюдо получится вкусным и красивым. Оно будет выглядеть оригинально и интересно.

Горячая закуска

Необходим лаваш, твердый сыр, зелень, грибы, курица, кефир или майонез.

Лаваш разрезать на 4 части. Сыр натереть на терке, грибы обжарить на масле, курицу можно отваренную. Зелень мелко покрошить. В качестве зелени подойдет укроп, перушка и перья лука.

Кусочки лаваша смазать кефиром или майонезом. Сверху посыпать сыром, затем выложить грибы, курицу и посыпать зеленью. Свернуть их в форме конвертов и можно закрепить зубочистками. Сверху смазать кефиром или яйцом и поставить в духовку на 10-15 минут. Кушать такую закуску можно как горячей, так и холодной.

Холодные рулеты

Понадобится лаваш, сливочный сыр, корейская морковка, сосики, перец болгарский, помидор.

Лаваш смазать сливочным сыром. Теперь рядами разложить все подготовленные ингредиенты. Помидор нарезать кружочками, перец порезать полосками. Сосиску можно не разрезать или просто порезать на длинные полосы.

На один край положить сосиски, затем на такой же площади рядом разложить морковь, затем перец, помидоры. Начинать сворачивать рулет нужно со стороны сосисок. Тогда они получатся внутри рулета. Сворачивать лаваш плотно и дать ему полежать не менее 30-40 минут. Затем нарезать его на кусочки и подавать как закуску.

Закуска с семгой

Лаваш, семга, сливочный сыр, зелень.

Лаваш смазать хорошенько сливочным сыром. Сверху выложить тонкие пластинки семги и посыпать мелко нарезанной зеленью. Кусочки рыбы размещать на ширине 2-3 см друг от друга. Это поможет при разрезе получить красивый узор. Далее свернуть рулет и нарезать. Такие закуски из лаваша будут актуальными даже на праздничном столе.