Простые и вкусные рулеты из лаваша с ветчиной

Иногда хочется приготовить простое и вкусное блюдо, которое не требует много времени и сил. Одним из таких блюд являются рулеты из лаваша с ветчиной. Они вполне могут заменить одно из основных блюд и даже украсить праздничный стол.

Вариантов приготовления несколько. Рулеты могут быть горячими или холодными. От способа приготовления будет меняться и начинка.

Холодные рулеты

Понадобится лаваш, ветчина, корейская морковь, майонез, помидоры, зелень, свежий огурец, плавленный сырок.

Лаваш разрезать на 4 части. Каждую из частей смазать майонезом, посыпать натертым плавленным сырком и начать постепенно выкладывать ингредиенты с одной стороны лаваша. Ветчину, помидоры и огурцы порезать ломтиками. Выложить их вдоль края друг на друга. Сверху аккуратно выложить морковь и зелень.

Рулет плотно свернуть и обернув пищевым полиэтиленом, поставить под небольшой пресс в холодильник. Вытянуть через час, снять плёнку, порезать на небольшие кусочки и подавать к столу.

Горячие рулеты

Понадобится лаваш, ветчина, твёрдый сыр, кефир, сладкий перец, грибы, лук.

Лаваш разрезать на две части и смазать кефиром. От этого он станет мягким и податливым. Ветчину и сыр нарезать кусочками, перец покрошить соломкой. Лук порезать полукольцами и обжарить с грибами.

На лаваш выложить все ингредиенты и свернуть его в рулет. Края не должны быть открытыми. Положить рулет в противень и поставить в духовку на 10-15 минут при 180°С.

Готовый рулет можно подавать целиком и уже на столе каждому нарезать порции.

Начинка может меняться в соответствии со вкусами. Поэтому некоторые добавляют в рулеты свои любимые ингредиенты. В таком случае рулеты из лаваша с ветчиной будут меняться. Получится самое вкусное блюдо для всей семьи, которое можно поставить на праздничный стол.