Простые закуски и бутерброды

Иногда нужно быстро перекусить и приготовить что-то простое. в этом случае идеальными будут закуски и бутерброды. Они действительно готовятся быстро.

Сырные бутерброды

Белый хлеб, плавленый сырок, чеснок, твердый сыр, сладкий перец.

Натереть на мелкую терку плавленый сырок и твердый сыр. Перец и чеснок измельчить в блендере. Все ингредиенты смешать и намазать на тонкие ломтики хлеба. Украсить можно зеленью или даже корейской морковкой.

Огурчики закусочные

Свежие огурцы, уксус, сахар, соль, перец черный, растительное масло.

500 гр огурцов нарезать небольшими ломтиками. Сложить их в емкость и посолить. Смешать несколько ложек растительного масла с одной ложкой уксуса, щепоткой перца. Можно добавить горчицу. Сахара добавлять по вкусу. Этой смесью заправить огурцы и дать им постоять около 30 минут. Они получатся хрустящими, ароматными и очень вкусными. Можно к ним добавить крупные кольца лука.

Закуска Бочонок

Помидоры, куриное филе копченое, чеснок, майонез, зелень.

Помидоры разрезать на две части и аккуратно вынуть серединку. Нарезать ее на части. Филе нарезать примерно такими же кусочками. Перемешать их с майонезом и чесноком. Разложить в боченки и сверху присыпать зеленым луком.

Бутерброды с моцареллой

Багет, помидоры, моцарелла, зелень, оливковое масло.

Багет нарезать на кусочки и полить маслом. Моцареллу и помидоры нарезать кружками и выложить на каждый кусочек хлеба. Помидор должен быть сверху. Затем посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рулетики закусочные

Филе сельди, соленый огурец, стебли лука, растительное масло, перец черный.

Филе постараться нарезать продолговатыми и тонкими кусочками в 2 см шириной. Огурцы нарезать брусочками. Каждый кусочек рыбы смазать маслом и положить на него кусочек огурца и зелень лука. Свернуть их в форме рулета так, чтобы начинка была видна с одной стороны. Закрепить зубочисткой и поставить на блюдо.

Закуски и бутерброды всегда можно приготовить из имеющихся продуктов. Это получится вкусно и быстро.