Закуски
Рулетики из кабачков с овощами
Рулетики из кабачков с овощами
А вы пробовали рулетики из кабачков с овощами? Рулетики из кабачков с овощами это очень вкусная и быстрая закуска. Берите рецепт на заметку!
Категория: Закуски
Ингредиенты
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь (средняя) — 1 шт.
- перец болгарский (крупный) — 1/2 шт.
- вода — 1 ст.
- соль — 2 щепотки
- кабачок (средний) — 1 шт.
- кориандр, черный молотый перец —
- для рассола:
- вода теплая — 500 мл
- кориандр — 1/2 ч.л
- сахар — 2 ч.л
- яблочный уксус 6% — 2 ч.л
- соль — 1 щепотка
- лавровый лист — 3 шт.
Рулетики из кабачков с овощами пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Нарезать все овощи.
3. Обжарить лук с морковью.
Похожие рецепты
4. Добавить болгарский перец и залить водой. Тушить до готовности.
5. Кабачки нарезать тонкими слайсами. Обжарить отдельно на сковороде или гриле.
6. Сделать рассол.
7. Завернуть в кабачки начинку.
8. Поместить рулетики в рассол и дать постоять 2 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
