Закуска из баклажан и помидор
Закуска из баклажан и помидор
Очень вкусная пикантная закуска из баклажан и помидор, выручит вас если нагрянули гости. Запоминайте рецепт!
Категория: Закуски
Ингредиенты
- баклажаны 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- багет 1 шт.
- майонез 200 мл.
- чеснок
- соль
- зелень для украшения
- масло для жарки
Как приготовить «Закуска из баклажан и помидор»
1. Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1 см. Посыпаем солью и оставляем минут на 15-20, чтобы у баклажан ушла горечь.
2. За это время можно нарезать помидоры кружочками.
3. Также нарезаем багет одинаковыми ровными ломтиками толщиной около 1 см.
Похожие рецепты
4. Затем нужно выдавить чеснок через чеснокодавилку и добавить в майонез. Количество зубчиков чеснока добавляйте по вкусу, 3-5 шт.
5. Баклажаны обжариваем на масле с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.
6. Готовые баклажаны выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Когда баклажаны остынут можно собирать бутерброды.
7. Ломтик багета смазываем майонезом с чесноком, поверх выкладываем баклажан, помидор и украшаем зеленью.
Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить!
Закуска из баклажан и помидор видео рецепт
Домашняя 20 мин 8
