Овощные гарниры
Картофельная запеканка с баклажанами
Картофельная запеканка с баклажанами
Ингредиенты
- баклажан 2 шт.
- картофель 6-7 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- сыр 100 гр.
- помидор 4 шт.
- кетчупа
- вода 150 мл.
- соль, перец
- сухой базилик
Способ приготовления
- Шаг 1 Баклажаны моем, нарезаем кружками , заливаем водой и даем постоять минут 15. Затем сливаем воду и слегка обжариваем с каждой стороны.
- Шаг 2 Картошку чистим, режем кружочками , отвариваем 5 минут в кипятке. Сливаем воду и даем немного остыть.
- Шаг 3 Мелко режем лук, чеснок. Обжариваем в масле, добавляем мелко порезанные помидоры, кетчуп и воду. Потушим минут 5, солим, перчим, добавляем базилик. Все перемешиваем.
- Шаг 4 В форму для запекания выкладываем немного соуса. Затем выкладываем баклажаны и картофель поочередно. Заливаем сверху оставшимся соусом и посыпаем тертым сыром.
- Шаг 5 Форму для запекания ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.Приятного аппетита!
Лучшие рецепты из сети – Рецепты овощных гарниров – Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети “Гуру-Еды””gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.