Картофельные вафли в мультипекаре

Давайте приготовим картофельные вафли в мультипекаре. Для любителей таких закусок предлагаю вариант картофельных вафель с добавлением бекона. Берите рецепт на заметку!

Категория: Выпечка

Картофельные вафли в мультипекаре описание приготовления:

Перед тем как растолочь картофель, необходимо его обсушить. Лишняя влага не нужна в тесте. Выбирая сметану для теста, стоит отдать предпочтение жирной, густой. Чтобы тесто получилось необходимой консистенции, учитывайте эти нюансы.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 Грамм (отварной)
• Бекон сырокопченый — 100 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сметана — 200 Грамм
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Мука пшеничная — 250-280 Грамм
• Сода — 1/3 Чайных ложки
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Как приготовить «Картофельные вафли в мультипекаре»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Взбейте с помощью вилки яйца с солью.

Еще теплый картофель разомните в пюре. Добавьте крахмал, взбитые яйца с солью, соду, сметану. Перемешайте.

Всыпьте муку и хорошо перемешайте ложкой. Масса получится вязкой и тягучей.

Бекон нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в картофельное тесто. Перемешайте.

Разогрейте мультипекарь. Панели для вафель смажьте обильно растительным маслом. Выложите по 2 ст.л. теста на каждую часть. Прикройте крышкой и выпекайте в течение 5 минут.

Через 5 минут проверьте готовность вафель. Они должны быть равномерно румяными.

Готовые вафли снимите с панели, переложите на блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!