Как приготовить язык говяжий в духовке

Говяжий язык довольно вкусный и если приготовить его правильно, то это блюдо будет украшением праздничного стола. Одним из самых удобных способов приготовления языка в духовке с помощью рукава.

Узнать как приготовить язык говяжий в духовке хочет каждая хозяйка. Ведь на самом деле рецепт довольно прост. Для приготовления понадобится целый говяжий язык, специи, лук, зелень, сливочное масло.

Язык необходимо хорошенько вымыть и освободить от верхней пленки. Для этого можно обдать его кипятком. Лук нарезать кольцами и уложить в глубокую емкость. Положить туда язык и добавить нашинкованную зелень. Дать постоять не менее 30-40 минут. За это время сливочное масло немного растопить, чтобы было мягким и добавить в него соль, черный и красный перец. После маринования язык натереть этой смесью и уложить в рукав для запекания. Плотно завязать его и поставить в духовку на 200°С. Достаточно около часа на запекание. Подавать язык можно с гарниром, нарезав аккуратными кусочками.

Как приготовить язык говяжий в духовке с овощами возможно знают многие. Но стоит помнить, что язык все же требует к себе бережного отношения. Тогда он получится сочным и вкусным, не будет сухости.

Для приготовления потребуется картофель, сладкий перец, лук, язык, зелень, специи, сливки, сыр. Язык натереть специями и обложить зеленью. Завернуть его в фольгу и поставить в противень. Вокруг разложить овощи, сбрызнув их растительным маслом. Когда язык будет уже практически готов, раскрыть верх фольги и добавить небольшое количество сливок и натертого сыра.

Подавать язык в окружении овощей. Можно подавать его в отдельной тарелке с соусом из сливок, которые стекут при приготовлении вниз фольги. Такой язык получается очень нежный и с приятным вкусом, который понравится всем гостям и домочадцам.