Напиток «Крамбамбуля»

Медовая водка со специями — напиток «Крамбамбуля» белорусская настойка, которую легко сделать в домашних условиях. Срок выдержки спиртного — 10 дней в темном прохладном месте. Главное — добавляйте мед в остывший отвар.

5

Категория: Напитки

Описание приготовления:

“Крамбамбуля” обладает сладковатым медовым привкусом, подается к столу охлажденным. Идеально смакует с сырными закусками, нарезанными фруктами и ягодами. Главное — покупать качественный алкоголь, чтобы не испортить им вкус настойки.

Ингредиенты:

• Водка — 300 Миллилитров
• Вода горячая — 150 Миллилитров
• Мед цветочный — 3 Ст. ложки
• Корица — 2 Штуки
• Гвоздика — 2-3 Штук
• Лавровый лист — 1 Штука
• Бадьян — 2 Штуки
• Перец черный горошек — 5 Штук

Как приготовить Напиток «Крамбамбуля»

Подготовьте указанные ингредиенты. Алкоголь приобретите качественный, чтобы он не испортил напиток своим горьким послевкусием.

Влейте в кастрюлю горячую воду, всыпьте все специи и пряности. Можно добавить и другие по желанию. Вскипятите и отварите 2-3 минуты, чтобы специи отдали аромат.

Выключите нагрев и остудите отвар до 30-40 градусов. Вмешайте цветочный мед, но только не гречишный, он немного горчит.

Процедите все через ситечко с мелкими ячейками в другую емкость. Специи, отдавшие свой аромат, удалите.

Влейте водку и перемешайте. Перелейте в стеклянную тару, плотно закупорьте и вынесите в темное место на 10 дней. Время от времени взбалтывайте напиток.

Перед подачей напиток охладите, затем разлейте в порционные стаканчики.