Что понравится крысе на вашем столе — Мир новостей

Адепты восточных календарей утверждают, что в самый главный праздник на столе должна стоять еда, которая придется по душе правящему символу Нового года.

И пока все вокруг подводят итоги уходящего, мы расскажем, какими блюдами на праздничном столе можно задобрить год грядущий и его хозяйку – Белую Металлическую Крысу, а также каких блюд лучше избежать.

Крыса – животное всеядное, неприхотливое, однако любящее разнообразие. Ей придутся по вкусу простые, но в то же время незаурядные блюда, тогда как кулинарная экзотика и продукты не из нашей местности будут лишними.

На праздничном столе в честь года Крысы не обойтись без сырной нарезки. Но любой сыр она есть не будет. Чтобы задобрить хозяйку года, в меню лучше оставить только нейтральные по вкусу и запаху сыры. Купите сыры разных сортов и подготовьте сопутствующие им лакомства – виноград, мед, орехи. Вино как нельзя кстати подойдет к этим закускам.

Мясная нарезка и канапе тоже будут нелишними – ветчина, салями, соленья, овощи и оливки.

Выложите салат на тарелке в виде силуэта мышки или попробуйте сделать фигурки из мясных и сырных шариков. Это не только вкусно, но и красиво, а уж хозяйка года точно оценит такое внимание!

Крысы и мыши славятся своей любовью к крупам. Пусть каша блюдо не совсем новогоднее, но и его можно интересно обыграть, например, приготовить плов, который включает в себя овощи, мясо (лучше курица или индейка), изюм. Интересным гарниром станут булгур с овощами, кукурузная каша с тертым сыром и чесноком, пшеничная каша.

Что же Крыса точно не оценит на столе? Редис, капусту и редьку.

В качестве замены можно использовать зелень, морковь или свеклу.

В основные блюда не следует добавлять жирное мясо. Вместо баранины, свинины, утки или гуся предпочтительнее подать к столу индейку или курицу. Бык – родственный Крысе знак, поэтому от говядины тоже лучше отказаться. Если же вы не можете без свинины, выбирайте ее постные части – вырезку, лопатку, филейную часть.

Символ года – не большой фанат рыбных блюд. Поэтому ставить на стол селедку под шубой – не самая лучшая идея.

Негативно Крыса относится и к крепкому алкоголю – водке, виски, коньяку, текиле, рому. А вот против шампанского, вина и ликеров покровительница 2020 года ничего не имеет, поэтому советуем вам провести праздник без напитков крепче 15 градусов. Это еще и для здоровья лучше, и голова утром 1 января болеть не будет.

Подготовила

Екатерина Шагина.

Фото: ADOBE STOCK