Картофельное гнездо – праздничный вариант картофельного пюре

1:504

1:509

Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде! Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которых не займет у вас много времени, но зато от этого блюда останутся в восторге все. Особенно дети!

1:1078

1:1083

Ингредиенты:
400–450 грамм картофеля;
1 шт. – лук репчатый;
1 яйцо;
50–70 грамм твердого сыра;
200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса;
1 зубчик чеснока.

Приготовление:
Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите.

2:2062

Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности.

2:189

Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом.

2:323

Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой.

2:549

В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.

2:642

Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.

2:814

2:819

Кстати, в “гнездышко” можно положить не только мясной фарш, но и грибочки, и любую другую начинку. Фантазируйте!

2:1023

2:1028

3:1532

3:4

4:508

4:513

5:1017

Приятного аппетита!

5:1060