Вкусно и сытно: салат «Мужской каприз»

Вкуснейший салат «Мужской каприз» сможет приготовить даже начинающая хозяюшка, этапы его создания не вызовут затруднений. Но стоит обратить внимание на то, что готовится он достаточно долго – около пяти часов. Салат относится к традиционной русской кухни. Представленное количество ингредиентов хватит для шести порций. Особый инвентарь для приготовления не понадобится: достаточно пару кастрюлек, острый нож и тёрка.

Ингредиенты:

– свиная или телячья вырезка – около 300 граммов;

– твёрдый сыр – лучше пармезано – не более 200 гр.;

– оливки;

– лимончик;

– два куриных яйца;

– три луковички;

– соль, перец, лавр, майонезный соус.

Готовим салат «Мужской каприз»

1. Изначально следует отварить мясо выбранного типа. Варить целесообразно цельным куском, с добавление лавра, горошкового перца, щепоти соли.

Вырезка погружается в кипящую воду и варится в течении двух-трех часов, в зависимости от типа мяса и степени интенсивности огня.

2. Лук нарезается тонкими полукольцами. Его необходимо замариновать в растительном масле с добавлением уксусной эссенции на полчаса.

3. Яйца отвариваются до полной готовности, натираются в кашицу на самой мелкой терке.

4. Сыр желательно измельчить в самую тонкую стружку.

Сервировка

Салат укладывается слоями, поэтому целесообразно размещать его сразу на том блюде, которое подается к столу. Первый слой мясной, второй-луковый плюс слой майонеза, затем укладывается сыр и майонез, яйцо и сверху слой соуса, который можно украсить зеленью, дольками лимона и кусочками оливок.

С чем подавать

Салат достаточно сытное блюдо, которое может стать великолепным дополнением к ужину или обеду. Само по себе оно может с легкостью подаваться на полдник, в качестве обильного перекуса. Особенно хорошо оттеняет вкус «Мужского каприза» бородинский или цельнозерновой хлеб.