Мёд из яблок

1:502

1:507

Из яблок можно приготовить отличную заготовку на зиму – яблочный “мед”. Натуральный пектин, содержащийся в яблочной кожуре придаст со временем сиропу структуру желе. “Мед” настоится и будет похож на желе или на нежный мармелад.

1:922

1:927

2:1431

2:1436

Ингредиенты:

2:1466

2:1471

· Яблоки – 2.5 кг
· Сахар – 1 кг
· вода

2:1537

2:4

Приготовление:

2:38

2:43

Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Удалять нужно только подгнившие места и червоточинки.
Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не разварятся.
При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок.
Добавить сахар из расчета на 1.5 л сока – 1 кг сахара. Уварить до густоты сиропа
Разлить по стерильным баночкам. Закрыть.

2:783

2:788

2:793

3:1297
3:1300