Яблочно-сливовый соус на зиму

Заготавливаем соус из яблок и слив на зиму. На вкус яблочно-сливовый соус на зиму получается кисло-сладковатым, немного пряным, ароматным. Берите на заметку рецепт!

Домашняя 60 мин 16

Категория: Соусы

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочно-сливовый соус на зиму. Сливы лучше использовать спелые, красных сортов. Яблоки подойдут либо кисло-сладкие, либо кислые. Количество пряностей и сахара регулируйте по вкусу. Соус прекрасно разнообразит повседневные блюда, сочетается и с макаронами, и с хлебом, и с мясом.

Ингредиенты:

• Слива — 1 Килограмм
• Яблоки — 1 Килограмм
• Сахар — 200-250 Грамм
• Корица — 1/2 Штуки (палочка)
• Гвоздика — 2-3 Штук
• Имбирь — 25-30 Грамм

Как приготовить «Яблочно-сливовый соус на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Сливы помойте, удалите косточку и измельчите в блендере. Затем протрите через сито, чтобы сливовое пюре стало однородным.

Яблоки помойте, удалите сердцевину, очистите от кожуры. Измельчите блендером.

Соедините яблочное и сливовое пюре. Добавьте сахар, измельченный имбирь, гвоздику и корицу.

Доведите до кипения на маленьком огне, проварите 15 минут.

Разлейте горячее пюре по банкам.

Банки стерилизуйте 20-25 минут. Закатайте.

Яблочно-сливовый соус на зиму готов, приятного вам аппетита!