Паста орзо с помидорами черри
Паста орзо с помидорами черри
Сладкие помидоры черри, душистый розмарин и чеснок наполняют эту пасту чудесным средиземноморским вкусом и ароматом. В приготовлении используются консервированные помидоры в собственном соку, поэтому вы сможете наслаждаться этим вкусом круглый год. Просто держите в кладовой банку консервированных черри, чтобы в любой момент можно было приготовить эту быструю пасту, которая отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу или птице. Перед подачей посыпьте пасту тёртым сыром пекорино.
25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 банка (400 гр.) консервированных помидоров черри
- 2 ст. куриного бульона
- 1 ст. пасты орзо
- 0,5 ч. л. розмарина
Приготовление блюда по рецепту:
- В кастрюле на среднем огне поджарьте в 2 ст. л. оливкового масла 3 измельчённых зубчика чеснока и по 0,5 ч. л. измельчённого розмарина и крупнозернистой соли, 1 минуту. Добавьте 1 ст. пасты орзо; жарьте, помешивая, 2 минуты.
- Добавьте одну банку консервированных помидоров черри (400 гр.) и 2 ст. куриного бульона. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума.
- Накройте крышкой и варите, помешивая, пока орзо не станет мягкой, 7 минут. Добавьте 2 ст. л. тёртого сыра пекорино.
