Что представляют собой бутерброды канапе

Канапе – это махонькие бутерброды, предназначенные для одного укуса. Толщина этих мини – бутербродиков составляет 0,6 – 0,9 сантиметра. Готовят их, в основном, для фуршетного стола и активной вечеринки, участники которой собираются веселиться, танцевать, играть в игры, а не сидеть весь вечер на диване.
Еще бутерброды канапе можно приготовить на новоселье, когда и готовить негде, и присесть некуда. Вот тогда и можно устроить стоячее веселье.

Как выглядят канапе

Для оформления бутербродов пользуются шпажками и зубочистками. Это помогает не пачкать руки при поглощении канапе.

Как правильно подавать бутерброды

Канапе преподносят на специальных блюдах, параллельно подают салфетки. Правильным считается такая подача, когда на каждом блюде находятся бутерброды одного цвета. Это выглядит красиво и дает понять гостям, на каком блюде находится определенная начинка. Примерное количество канапе, которое сможет съесть человек за вечер – 10 штук. Именно из такого расчета их и готовят.

Как готовить бутерброды канапе

Для приготовления бутерброда нужно нарезать широкими пластами хлеб, сверху положить начинку, все это прижать и нарезать разными фигурками. На канапе необходимо положить сыр, лимон, помидор или оливку и только потом проткнуть бутерброд шпажкой.

Какая начинка может быть в бутербродах

В канапе может быть абсолютно разная начинка: мясо, рыба, сыр или овощи. Начинки можно и смешивать, и разделять.
Украшают бутерброды сыром, лимоном, яйцами, зеленью, грибами, помидорами и редисом. Все зависит от вашей фантазии